“一汤香飘三千年,百味流韵并州城。”太原牺汤始于周朝,西周贵族用全羊祭祀祖先后,将全羊煮熟,连汤带肉分给族人享用,后该典礼由宫廷走向民间,成为太原一带民间祭祀求雨的传统习俗。2007年,牺汤正式入选省省级非物质文明遗产名录。
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作为省首批3A级村庄旅行示范村、“我国美丽休闲村庄”,王吴村以葡萄采摘、各类农特产品为载体,积极推动现代农业工业与休闲旅行文明融合发展,全方位打造农文旅融合的生态观光农业。
在这里,4月赏花海、7月摘葡萄、9月品香梨、12月采草莓的新农村风貌已然成形;八大碗的朴素与牺汤的浓醇香飘四季;西家凹蜂蜜口感纯正、色泽清亮,已成为壮大集体经济、助力村庄复兴发展的“甜蜜工业”。
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区委副书记、区长康建斌介绍,近年来,区以“特”“优”战略为引领,深入发掘文明内涵,深耕农业特征工业,以农促旅、以旅兴农,涵盖特征餐饮、旅行观光、农事体会等多种业态的休闲农业工业已初具规模,形成了一批具有特征、拿得出手、叫得嘹亮的品牌产品。